Công dụng và các cách sử dụng bột trà xanh matcha

>> Vì sao tỏi đen được ví như thần dược

>> Làm sao để thưởng thức rượu sake ngon nhất

Bột trà xanh hay còn gọi là matcha vốn được người nhật coi là vị thần đem lại sức khỏe, sắc đẹp và cũng là nguyên liệu có trong rất nhiều sản phẩm ăn uống và làm đẹp của họ. Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu xem matcha là gì và công dụng của loại bột trà xanh tới từ nhật bản này như thế nào.

Matcha là gì? Tại sao công dụng của bột trà xanh lại tốt đến vậy?

bột trà xanh nhật bản

Matcha thực chất là bột chè xanh, được sản xuất từ loại trà Tencha – 1 giống trà đặc trưng chỉ trồng được tại Nhật bản. Matcha là loại trà chính được dùng trong nghi lễ Trà Đạo Nhật Bản trong khoảng 800 năm nay. Các nhà nghiên cứu về công dụng của matcha còn gọi nó là “thần dược trường sinh” của người Nhật bản.

Matcha chứa nhiều chất dinh dưỡng mà có thể mang tới lợi ích cao cho khách hàng như:

Chất chống oxy hóa: Nhiều catechines, và đặc biệt là EGCG (Epigallocatechingallat) có rất nhiều tác động tích cực. Và ở Matcha có 70 mg trên mỗi gram, cao hơn rất nhiều so với dữ liệu lượng tương đương của trà xanh phổ biến thường khác.
Axit amin: L-Theanine là một acid amin chủ yếu được tìm thấy trong trà xanh. L-Theanine giúp thư giãn làm dịu và làm chậm tác dụng của caffeine(được biết đến với tác dụng kích thích của nó).

EGCG cũng là một catechine và có thể gọi nó là flavonoid là một tiểu thể loại của polyphenol.

Theo thống kê có 30% trọng lượng khô của trà xanh là những catechines EGCG. Bạn có thể tìm thấy trong một số thực phẩm có nhiều catechines như táo, mơ, nho, sô cô la và rượu vang đỏ…

 

 

2. Một số cách sử dụng bột trà xanh

Với tính năng và công dụng tốt nên bột trà xanh matcha hiện nay được sử dụng khá nhiều và người dùng cũng phần nào biết được chút công dụng của loại bột trà xanh  matcha. Dưới đây là 3 cách sử dụng của bột trà xanh tiêu biểu nhất:
* Tác dụng làm nguyên liệu cho các món ăn, đồ uống

Bột trà xanh matcha còn được dùng để làm nguyên liệu trong quá trình chế biến các món ăn nhất là món ăn cho người giảm cân. Các bạn có thể áp dụng để làm những món ăn hoặc thức uống giảm cho mình.

matcha
-Thức uống: hiện nay có rất nhiều công thức pha chế các loại đồ uống có nguyên liệu chính là matcha, tuy nhiên cách đơn giản nhất để giữ lại nhiều nhất hương vị của matcha là pha với nước ấm nóng.Một chút vị thanh mát hơi đắng nhưng rất thơm ngon và đặc biệt tốt cho việc giảm cân của các bạn.
-Các loại kem hoặc bánh từ bột trà xanh trong các món điểm tâm hoặc đồ ăn vặt đều có hương vị khá hấp dẫn. Những thứ đồ ăn vặt được làm từ trà xanh như kem, đồ uống matcha, bánh bột trà xanh matcha, bánh bích quy vị trà xanh,..
* Tác dụng tăng cường sức khoẻ của bột trà xanh matcha

cheers-to-your-health-matcha

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh không chỉ bảo vệ cơ thể chống lại ung thư mà còn giúp làm giảm kích thước khối u. Polyphenol có trong trà xanh được biết đến để tiêu diệt và ngăn chặn sự tiến triển của tế bào ung thư trong cơ thể. Một nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên uống trà xanh ít có khả năng phát triển các loại ung thư.

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ cho biết, bột trà xanh còn có tác dụng giảm cân. Epigallocatechin gallate (EGCG), một hợp chất chống oxy hóa được tìm thấy trong trà xanh, thúc đẩy quá trình đốt chất béo, giảm sự hình thành của tế bào mỡ.

 

* Tác dụng làm đẹp của bột trà xanh matcha

13-1386928194-8-facepack

Trong bột trà xanh Nhật Bản có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho da như axit amin, Carotene, Retinol, vitamin B1 B2 B6, Vitamin C, Vitamin K, Vitamin E, canxi, magiê, kẽm, phốt pho, kali.

Do đó, việc đắp mặt nạ bột trà xanh Nhật Bản giúp bổ sung cho làn da của bạn những dưỡng chất cần thiết, giúp da luôn chắc khỏe, mềm mượt và trắng sáng.

Bạn có thể kết hợp mặt nạ bột trà xanh Nhật Bản và sữa chua không đường để giúp dưỡng da trắng da hằng tuần và giúp da chống lại tác động xấu từ tia UV

Bột trà xanh còn có chứa caffeine và catechin có tác dụng hiệu quả trong việc kháng viêm, cùng với hàm lượng chất diệp lục cao, có tác dụng diệt khuẩn và sát trùng  giúp giảm sưng do mụn gây nên, làm cho các nốt mụn trứng cá không còn sưng, và giúp bạn mau hết mụn.

Không những thế, việc thường xuyên đắp mặt bằng bột trà xanh Nhật Bản còn giúp ngăn ngừa mụn rất hiệu quả

Qua bài viết trên đây tôi tin rằng các bạn đã phần nào hiểu được bột trà xanh matcha là gì cũng như là những công dụng mà nó đem lại cho người sử dụng. Nếu các bạn có nhu cầu sử dụng bột trà xanh matcha của nhật bản, xin hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0966 28 3456

 

2 Comments

Leave A Comment

X
Hỗ trợ trực tuyến